きょうの料理

きょうの料理「はじめての手仕事」　干し芋
昔ながらの素朴なおやつ「干し芋」。さつまいもが甘さを増し、からっ風が吹くこの時季は干し芋づくりに最適！渡辺あきこさんが試作を重ねたレシピを紹介します。

きょうの料理「おやつのじかん」　極上！ショートケーキ
今年のクリスマスケーキは、プロ直伝の本格スポンジを家庭でつくりませんか？確かな技術に定評のあるパティシエの小嶋ルミさんに極上のショートケーキを教わります。

きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」　手づくりたくあん
いつもの暮らしが少しだけ楽しくなる！栗原はるみさんの人気シリーズ、今回は大根1本でつくる「たくあん」。手作りたくあんを使ったアイデア料理も登場します。