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夕焼け酒場▼東京都江戸川区松島で平成７年創業の『酉笑』
10/24（Sat）18:00～18:30
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！看板メニュー「焼き鳥」長岡市直送「栃尾の油揚げ」人気メニュー「トマト巻き」〆には鶏の出汁が効いた名物「鶏スープあんかけ丼」
番組詳細
今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都江戸川区松島で平成７年創業『酉笑』へ。専門学校へ入学のため新潟県から上京したご主人。しかしアルバイト先で焼き鳥の奥深さに魅了され自主退学。料理人の道を歩み始めた。辛い修業時代を支えたのは中学の同級生だった妻のひろみさん。そして２５歳という若さで夫婦２人のお店を開業したのだ！頂いたのは、看板メニュー「焼き鳥」長岡市直送「栃尾の油揚げ」人気メニュー「トマト巻き」〆には、鶏の出汁が効いた名物「鶏スープあんかけ丼」と絶品料理を堪能！さぁ〜テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場!!
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夕焼け酒場▼東京都江戸川区松島で平成７年創業の『酉笑』
BS
