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夕焼け酒場▼東京都江戸川区葛西で平成１３年創業の『魚こころ』
03/21（Sat）18:00～18:30
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！豊洲仕入れ「ほっき貝の炙り」名物「ねぎま鍋」あん肝入り「あんこう煮」茨城直送「蕗のとうの天ぷら」〆には「マグロユッケ丼」など
番組詳細
今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都江戸川区葛西で平成１３年創業『魚こころ』へ。子供の頃から料理人を目指していたご主人。大学卒業後に迷わず料理の世界へ。割烹料理店や中華料理店などで厳しい修業を重ね、３６歳で念願のお店を開業したのだ！地元、茨城の食材と自慢の鮮魚で人気酒場となっている。頂いたのは、豊洲で仕入れた「ほっき貝の炙り」お店の名物「ねぎま鍋」あん肝入り「あんこう煮」茨城直送「蕗のとうの天ぷら」〆には人気メニュー「マグロユッケ丼」と絶品料理を満喫します！さぁ〜テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場!!
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夕焼け酒場▼東京都江戸川区葛西で平成１３年創業の『魚こころ』
BS
