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グレーテルのかまど

NHKEテレ1沖縄 （021ch）
番組概要
特集記事
02/09（Mon）22:00～22:25
グレーテルのかまど　朝井リョウのオペラ

グレーテルのかまど　朝井リョウのオペラ
人気小説家朝井リョウ。スイーツが大好きだという朝井さんの小説「生殖記」に登場するのが、高度な技術を要するケーキ「オペラ」。いったいどんなお菓子？

バラエティ

出演者／番組関連人物 瀬戸 康史、キムラ 緑子、朝井 リョウ
現代社会を鋭く描いてきた人気作家、朝井リョウ。小説「生殖記」に「幸せ」を象徴するお菓子として登場するのが、フランス菓子「オペラ」。１９５０年代にパリのオペラ座をイメージして生み出されたといわれる。コーヒーシロップをたっぷりしみこませたビスキュイと、コーヒー風味のクリーム、そしてガナッシュの薄い層を何度も重ねて作り上げる。菓子職人にとっても難しいこの「オペラ」に、ヘンゼルも挑戦！【出演】瀬戸康史，朝井リョウ【声】キムラ緑子
02/16（Mon）22:00～22:25
出演者／番組関連人物 瀬戸 康史、キムラ 緑子
地デジ

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