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グレーテルのかまど

NHKEテレ1東京 (021ch)
番組概要
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12/05(Mon)22:00~22:25
出演者/番組関連人物 瀬戸 康史キムラ 緑子高山 なおみ
料理家高山なおみさんが、料理の道に入る原点となったお菓子、いちごのチーズケーキ。酸味さわやかなチーズクリームと真っ赤ないちごに生クリームの懐かしい味わい!

番組内容
料理は大切な表現の手段だと語る、高山なおみさん。表現することの喜びを教えてくれたのが、このいちごのチーズケーキとの出会いでした。ココナツの入ったサブレの生地で作る台の上にチーズクリームといちごをのせ、たっぷりの生クリームで覆えば、酸味さわやかなやさしい味のチーズケーキの出来上がり。ヘンゼルも一つ一つの作業を丁寧に、懐かしい素朴な味わいのチーズケーキに挑戦。
出演者
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【11月28日更新】
料理は大切な表現の手段だと語る、料理家の高山なおみ。表現することの喜びを教えてくれたのが、このいちごのチーズケーキとの出会いだった。ココナツの入ったサブレの生地で作る台の上にチーズクリームといちごを乗せ、たっぷりの生クリームで覆えば、酸味がさわやかなやさしい味のチーズケーキの出来上がり。ヘンゼルも一つ一つの作業を丁寧に、懐かしい素朴な味わいのチーズケーキに挑戦。

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