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歴人めし 徳川慶喜（豚と白菜の博多蒸し）
番組詳細
一橋家の慶喜様は洋食、特に豚肉をこよなく愛しているので「豚一様」との愛称もあったほど。それはトンカツなのか、生姜焼きなのか、角煮なのか。今回は豚と白菜を重ねて博多帯のように蒸す「博多蒸し」を2種類のタレもあわせて紹介する。
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
歴人めし 徳川慶喜（豚と白菜の博多蒸し）
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