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錦鯉の産直極メシ #21
番組詳細
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目！そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ：「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。今回は、京都府・舞鶴市の底引き網・養殖業者に密着！京都の海で獲れた極上のブランド蟹を活かした超絶品極メシとは？
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バラエティ
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錦鯉の産直極メシ #21
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