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パリジェンヌの田舎暮らし　フランス手仕事の世界　食卓を彩る旅の記憶

06/22（Mon）10:45～11:15 アーティストのイザベル・ボワノがフランスの職人たちによる味わい深い手仕事の世界を紹介。今回は食卓を彩る調味料の魅力に迫る。
ジャンル
： 趣味/教育
放送局
： ＮＨＫ　ＢＳ （101ch）
ＮＨＫ　ＢＳ

番組詳細

パリから離れ、田舎暮らしを始めたイラストレーターのイザベル・ボワノが自分にとって心地よい暮らしを紹介。手作業にこだわるフランスの職人たちを訪ね、飽きずに長く使えるお気に入りを探し、モノに込められた思いを紐解く。今回はこだわりの食材とスパイスで、チャツネやピクルスなどを作る工房を訪れる。複雑な味と香りで、いつもの料理をワンランクアップさせ、テーブルを華やかに彩るフランス流のチャツネの使い方に注目!

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： 趣味/教育  >  音楽・美術・工芸
パリジェンヌの田舎暮らし　フランス手仕事の世界　食卓を彩る旅の記憶[字][再]
BS

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