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レイチェルのキッチンノート〜ロンドン編〜 第1話、第2話(字幕)
番組詳細
第1話「〜ファッション〜」
ロンドンはファッションの発信地。今回レイチェルはファッションから料理のヒントをもらいます。ロンドンのファッションは風変わりで個性的。見栄えがするからといって、高くある必要はありません。何よりも創造性がカギです。レイチェルが参考にするのは、ファッションと食の密接な関係を体現した、ブティックの奥で営業するレストラン。第2話「〜パーティー料理〜」
今回レイチェルはロンドンの料理で人々を呼ぶ方法を探り、みんなが喜ぶものを作ります。東ロンドンで開かれたストリートグルメではにぎやかな雰囲気を楽しみ、学生時代によく通った24時間年中無休のベーグルショップでは、シンプルでおいしいベーグルの秘訣を学びます。そこからヒントを得て考案したのがみんなでわいわい食べられる「チリコンカン」。
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ドキュメンタリー/教養
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[新]レイチェルのキッチンノート〜ロンドン編〜 第1話、第2話(字幕)
BS
