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珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産　第7回「ラハメンヤマン」(東京・江古田)

10/17（Sat）01:30～01:45 ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯"をご紹介。第7回は、練馬区江古田のレゲエを愛する男が醸す「ラハメンヤマン」へ。
ジャンル
： 情報/ワイドショー
放送局
： BS11イレブン （211ch）
BS11イレブン

番組詳細

今回は、東京練馬区江古田にある「ラハメンヤマン」へ。 魚介!野菜!肉が織りなす重層的な絶品スープ!タピオカ入りのプリッとした自家製麺が絶妙な逸杯! ジャマイカの国旗、店内を流れるレゲエミュージック、ラーメンとレゲエに取り憑かれた男が醸す「ラハメン」の魅力を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析!店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： 情報/ワイドショー  >  グルメ・料理
珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産　第7回「ラハメンヤマン」(東京・江古田)
BS

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