人生の楽園 絶景の里 笑顔集う薬膳カフェ 〜富山・立山町 03/21（Sat）18:00～18:30 （メ〜テレ） ドキュメンタリー/教養 立山連峰を望む暮らしがしたい…と移住し、薬膳カフェを始めた鈴木由香利さん。薬膳カレーや季節の釜炊きごはんなど体に優しい料理で地域の人達をもてなしている
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人生の楽園 想いを紡ぐ 蚕室カフェ 〜山梨・中央市
03/14（Sat）18:00～18:30
両親が蚕を育てていた「蚕室」を改装し、カフェを始めた風間美智子さん。山梨の名物ほうとうを使った「ほうとうラザニア定食」など心のこもった料理で人々をもてなしている
番組詳細
かつて日本有数の養蚕地帯として知られた地で、蚕室だった建物を改装しカフェを始めた風間美智子さん(73)。栄養士として長年、学校給食の現場で働いてきた経験を活かし、みんなを元気にする料理を!と日々奮闘中だ。評判なのは山梨ならではのアイデアメニュー「ほうとうラザニア定食」。かつて蚕室に地域の人々が集ったように、カフェを交流の場にしたいと張り切っている
出演者／番組関連人物
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ドキュメンタリー/教養
> ドキュメンタリー
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