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人生の楽園 甘い宝石 山里のチョコレート店 兵庫・丹波市
11/14（Sat）18:00～18:30
保険会社を退職し、チョコレート店を始めた隈本光一さん。丹波の栗や黒豆を用いたボンボンショコラが自慢だ。丹波の豊かな自然美を表現したいと一粒一粒に心を込める。
番組詳細
丹波市に移住しチョコレート店を始めた隈本光一さん(66)。光一さんが作るボンボンショコラは、様々なフレーバーのガナッシュが自慢。丹波の栗や黒豆などを使い趣向を凝らしている。また幼い頃から絵を描くのが好きで小学校で図工を教えた経験もある光一さんは、デザインにもこだわりが。星空や秋の雨など丹波の豊かな自然を表現した一粒一粒はまるで美しい宝石のようだ。
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ドキュメンタリー/教養
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人生の楽園 甘い宝石 山里のチョコレート店 兵庫・丹波市[字]
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