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人生の楽園 焼きたて!ホップ酵母のパン屋さん 〜福島・田村市
09/19（Sat）18:00～18:30
ビールの原料となるホップで自家製酵母のパン作りに挑戦する渡邉咲月さん。地域で栽培するホップを使ったパンは、軽くてしっとり。目の前で作る多彩なサンドイッチも評判だ
番組詳細
帰郷後、地域で栽培するホップと出会い、ホップ酵母を使ったパン店を始めた渡邉咲月さん(47)。家族や幼なじみの支えに感謝し、今度は自分が故郷を元気にしたいと張り切る。店の一押しは食パン。外はカリッ、中はふんわり。軽くてしっとりとした食感が評判だ。地元の野菜やジャムなどで作るオーダーサンドイッチも人気を集めている
出演者／番組関連人物
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ドキュメンタリー/教養
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人生の楽園 焼きたて!ホップ酵母のパン屋さん 〜福島・田村市[字]
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