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人生の楽園 ひなたぼっこで和む料理店 〜鹿児島・指宿市
04/04（Sat）18:00～18:30
若き日の夢を叶え、雄大な開聞岳を望む古民家で料理店を開いた東川善久さん。家族に支えられ地元食材を使った自慢の料理で人々をもてなす幸せをかみしめる日々だ。
番組詳細
40年越しの夢を叶え料理店を開いた東川善久さん(59)と妻の明美さん(58)。調理師学校を出て大阪などで修業を重ねた善久さん。帰郷し結婚した後は、地元の国民宿舎の調理担当などを務め家族のため懸命に働いた。しかし48歳の時、事務職への人事異動が…。このまま料理の道をあきらめたくないと一念発起、自分の料理店を持つという若き日の夢に再び挑戦することを決意した。今では多くのお客さんで賑わう繁盛店となっている。
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ドキュメンタリー/教養
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人生の楽園 ひなたぼっこで和む料理店 〜鹿児島・指宿市[字]
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