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所さん!大変ですよ

NHK総合1・金沢 (011ch)
NHK総合1・金沢
番組概要
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05/13(Thu)19:30~19:57
コロナ禍のなか、自宅でお店のような豪華な食事を楽しむ人が増加中。作っているのは有名店の元料理長ら一流のシェフ!苦境にあえぐ料理人たちの新しい働き方を深掘りする!

番組内容
去年の緊急事態宣言以降、飲食業界では倒産や閉店が相次ぎ、解雇や雇いやめが急増している。そんな中、働く場所を求めて出張シェフとして登録する料理人たちが急増しているという。しかし、一流のシェフでも家庭の狭いキッチンで思うように作ることは難しい…採用率5割という出張シェフ採用試験に密着!さらに今SNSで話題のメニューが豊富なレストランを取材。複数のシェフが作り出す新形態の働き方があった。
出演者
【司会】所ジョージ,木村佳乃,庭木櫻子,【出演】澤口俊之,牛窪恵,ヤマザキマリ,伊藤海彦,【語り】吉田鋼太郎

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【5月6日更新】
去年の緊急事態宣言以降、飲食業界では倒産や閉店が相次ぎ、解雇や雇い止めが急増している。そんななか、働く場所を求めて出張シェフとして登録する料理人たちが増えているという。しかし、一流のシェフでも家庭の狭いキッチンで思うように作ることは難しい…。採用率5割という出張シェフ採用試験に密着。さらに、今SNSで話題のメニューが豊富なレストランを取材。するとそこには複数のシェフが作り出す、新形態の働き方があった。【司会】所ジョージ,木村佳乃【出演】澤口俊之,ヤマザキマリ,牛窪恵【語り】吉田鋼太郎

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