COOL JAPAN 焼き魚〜Grilled Fish〜 07/08（Wed）09:00～09:45 （ＮＨＫ ＢＳ） 情報/ワイドショー 世界が驚く日本の「焼き魚」。塩だけなのに、なぜこんなにウマい!?皮まで味わう文化に外国人が夢中!シンプルに見えて奥が深い、その秘密とは?
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COOL JAPAN 焼き魚〜Grilled Fish〜
番組詳細
いま日本の「焼き魚」が訪日外国人に大人気!パリッとした皮、ジュワッと広がる脂、思わずごはんがすすむウマさ!定食文化に専門店、さらには骨ごと食べられる魚やハイパーな干物まで登場し、その世界は広がり続けている。そして家庭料理を変えた魚焼きグリル開発の裏には、日本人のこだわりと技術がつまっていた。シンプルに見えて奥が深い「焼き魚」のCOOLを外国人たちが徹底トークする!
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情報/ワイドショー
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COOL JAPAN 焼き魚〜Grilled Fish〜[解][字][再]
BS
