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Fresh Faces #603 渡邊尋思

11/21(Sat)20:54~21:00 日本料理の脇役的なイメージが強い湯葉だが、実は高タンパク・低糖質の“スーパーフード"。そんな「湯葉」に賭ける渡邊が創る新感覚のヘルシーファストフードとは…。
ジャンル
: 情報/ワイドショー
放送局
: BS朝日1 (151ch)
BS朝日1

番組詳細

東京・表参道。若者たちがおいしそうに食べている「お洒落なラップサンド」。この生地に使われているのは、「日本の伝統食材」の“湯葉"。日本料理の脇役的な地味なイメージが強い湯葉だが、実は高タンパク・低糖質の“スーパーフード"。「健康だけじゃなく、食べる楽しさも併せ持つものをつくりたい!」そんな思いで大手食品メーカーのキャリアを捨て、「湯葉」に賭ける渡邊が創る新感覚のヘルシーファストフードとは…。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
: 情報/ワイドショー  >  暮らし・住まい

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[字]Fresh Faces #603 渡邊尋思
BS

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