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食の風景を訪ねて

02/01(Sun)11:00~11:15 江戸の名物 絶品の佃煮
ジャンル
バラエティ
放送局
山形テレビ (051ch)
山形テレビ

番組詳細

世界が注目する【和食】を、その素材選びから調理の細かい技まで 舞の海さんが、東京の名店を訪れて【和食】の素晴らしさをリポートします。今回は、浅草橋にある江戸時代に初めて佃煮を考案したという老舗店をご紹介します。

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