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あぐり王国北海道NEXT【弟子屈町の酪農に注目!新規就農者が歩む独自路線!】
06/16（Tue）00:59～01:31
今回は、弟子屈町で新規就農した酪農家に注目。初めて間近で見る牛に、あぐりっこ隊も大興奮！東京の会社員が新規就農を決意し、６次化を進めるワケに迫ります。
番組詳細
今回のあぐり王国は、弟子屈町で新規就農した酪農家に注目します。
お邪魔した「牧之瀬牧場」は、乳牛としておなじみのホルスタインだけでなく、ジャージーやブラウンスイスなど、多品種の牛を育てる牧場。 この日は、およそ２ヶ月ぶりに放牧する「放牧初日」。なかなか見られない牛たちの様子にも注目です。小学生のあぐりっこ隊も、初めて間近で見る牛に大興奮!番組後半では、生産者の牧之瀬さんが自ら製造し、販売にも携わる商品を試食。搾りたての生乳を贅沢に使ったアイスクリームに、希少なジャージー牛を活用したこだわりのスープカレーなど…そのお味は?
東京で会社員をしていた牧之瀬さんが、新規就農を決意し、６次化を進めるワケに迫ります。
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