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ワタシが日本に住む理由【伸び〜るトルコアイス！創業名家４代目はなぜ日本へ？】
05/16（Sat）21:00～21:55
一子相伝１６６年…門外不出の味で大人気！▼伸びるモチモチアイス！秘密は魔法の粉？▼「美味しくな〜れ！」牛乳には脳がある？▼若気の至りで結婚？離婚妻に今もぞっこん
番組詳細
中東シリアとの国境近くに位置するトルコのカフラマンマラシュ。中世の雰囲気を残す人気観光地のもう一つの名物が、2000年代に日本でもプチブームになったトルコアイス。160年以上の歴史を持つ「町の誇り」だ。そのトルコアイスを生み出した老舗の一軒がギュネイ家…その四代目として1973年に誕生したネジュさん『一子相伝…門外不出の製法と味』を継ぐために、子どもの頃から跡継ぎに必要な技と知識を身に付けてきた。質の良い牛乳を仕入れるための酪農の知識…飲食全般に見聞を広めるための飲食店勤務…特殊なアイス製造機を造るための機械工学…そんなネジュさんが日本にやってきたのは、四代目を継承してから２年後の２５歳の時。名古屋のトルコ料理店に製造機の操作方法を教えにきたのだ。すると人生最大の問題が！日本女性と恋に落ちプロポーズ…仕事一筋の彼にとって初めての恋。四代目として祖国に戻るか、日本に残るか…悩んだ末の決断は?
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ドキュメンタリー/教養
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ワタシが日本に住む理由【伸び〜るトルコアイス！創業名家４代目はなぜ日本へ？】[字]
BS
