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おんな酒場放浪記▼北千住「一初」倉本康子 いわしと沖縄料理の酒場

02/06（Fri）23:00～00:00 北千住「一初」はいわし料理と沖縄料理が楽しめる酒場。倉本さんは「いわしの皿南蛮」を大絶賛!
ジャンル
： ドキュメンタリー/教養
放送局
： BS-TBS （161ch）
BS-TBS

番組詳細

２８年前にイワシ専門店として夫婦でスタートした「一初」。開店２年目にしてイワシの不漁が続き、宮古島出身のママはっちゃんの提案で宮古島料理を出すとコレが大人気に。次第に宮古島メニューが増えてゆき、現在はイワシ料理と沖縄料理の二刀流という珍しい酒場となった。オリジナル絶品料理「皿南蛮」を商標登録したというが…その結末に大笑い! ※HPでもお店の紹介をしています。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： ドキュメンタリー/教養  >  歴史・紀行
[字]おんな酒場放浪記▼北千住「一初」倉本康子 いわしと沖縄料理の酒場
BS

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