うまいッ！ 選 ジューシーでやわらか！あいがも 〜山形・新庄市〜 12/07（Sun）11:30～11:54 （NHK総合1・東京） 情報/ワイドショー 脂がのってジューシーな「あいがも」は鍋でも焼いても極上の味！こだわりのエサ＆フカフカな場所で育てる生産者に武藤十夢さんが迫る。プロ直伝の絶品あいがも料理も登場。
0
うまいッ！ 負けんわい！能登の“食”〜石川・能登半島〜
番組詳細
海の幸・山の幸に恵まれ食材の宝庫といわれる能登半島は、去年、最大震度7の大地震と記録的な豪雨により甚大な被害を受けました。それから1年余り、天野ひろゆきさんと塚原アナが訪ねた現場には、被災の爪痕が残る中、力強く前に進もうとする生産者の姿がありました。能登牛、地魚、揚浜塩など2度の災害を乗り越えた貴重な食材による絶品料理をいただきながら能登の食を懸命に支えているすべての皆さんにエールを送ります！
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
情報/ワイドショー
> グルメ・料理
うまいッ！ 負けんわい！能登の“食”〜石川・能登半島〜[字][再]
地デジ
