うまいッ!

うまいッ！　辛くて甘い？とうがらし・清水森ナンバ　〜青森・弘前市〜
清水森ナンバは青森県弘前市の伝統野菜。成長とともに辛さが変化する珍しいとうがらしです。甘みを含んだまろやかな辛みが特徴。おいしさの秘密に横山由依さんが迫ります。