うまいッ!

うまいッ！　素もぐりでゲット！鮮度抜群！“黒ウニ”〜兵庫・淡路島〜
高級すし店から注文が殺到する淡路島の「黒ウニ」。素もぐりで一つ一つ丁寧に捕獲、水揚げ後も熟練の技で鮮度を守ります。ウニしゃぶなど本場ならではの豪華料理もご紹介！

うまいッ！　うまみ爆発！ジャンボな油揚げ「南関あげ」〜熊本・南関町〜
熊本県民がこよなく愛する油揚げ「南関あげ」。22cm四方の大きさはもちろんその味もまさに衝撃的！煮てよし、焼いてよし、巻いてよし、万能の油揚げの秘密に迫ります。