0
おにぎりあたためますか 札幌の旅▼話題の発酵料理専門店＆だしソムリエ料理教室
12/09（Tue）01:26～01:56
カレーパンから脱線!?大泉リーダーの秘策“発酵”の手法を取り入れた話題のお店へ▼戸次チームは煮卵のダシを極めるため、だしソムリエのもとへ。料理好きの戸次は興味津々
番組詳細
商品開発への道・視察の旅 札幌編II(5)▼カレーパンから脱線!?大泉リーダーの秘策“発酵”の手法を取り入れた話題のお店へ！▼戸次チームは煮卵の味を追求！うま味の基礎・
ダシを極めるため、“だしソムリエ”のもとへ。料理好きの戸次さんは興味津々…。「北海道の食を応援」をテーマに商品開発を繰り広げる、新感覚フード・エンターテインメント！大泉チーム（藤尾・室岡・田口）は『味のうっすいカレーパン』、戸次チーム(
河野・高橋・森)は『なんかスゴイ煮卵』の開発を目指す。
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
趣味/教育
> 旅・釣り・アウトドア
おにぎりあたためますか 札幌の旅▼話題の発酵料理専門店＆だしソムリエ料理教室[字]
地デジ
