0
LIFE〜夢のカタチ〜 行列でにぎわう人気のクレープ店が海外進出！三姉妹の夢が
06/20（Sat）11:00～11:30
開店前から行列で賑わう人気のクレープ店。故郷・宮城県の食材に拘るオーナーは27歳!大阪に3店舗、シンガポールにも進出。東日本大震災の記憶を胸に今日も元気に店に立つ
番組詳細
開店前から行列で賑わう、今注目のスイーツ店が、大阪環状線・寺田町の駅前にあります。皆さんのお目当ては…クレープ！焼きたての生地に出来立ての生クリーム。人気は、色鮮やかな緑のペーストをたっぷり使ったクレープです。これは枝豆をすりつぶして作る宮城名物の“ずんだ”。関西では珍しい食材です。「今まで食べたクレープの中で一番美味しい」というお客さんも。『クレープえんどう』のオーナーは、宮城県石巻出身の遠藤桃華さん。今年でオープン3周年を迎えました。実は彼女、現在27歳という若さで大阪に3店舗、シンガポールにも店舗を持つ経営手腕の持ち主。故郷の食材にこだわっています。SNSをきっかけにその美味しさの虜になった若者が、宮城の味を求めて『クレープえんどう』に足を運びます1999年、石巻で生まれた桃華さん。三姉妹の次女として天真爛漫に育ちました。地元にはクレープ屋さんなどはなく、お祭りの時しか食べられない特別なものでした。その日常が一変したのが、15年前の東日本大震災。友達とも散り散りとなり沈む毎日。そんな桃華さんの心の拠り所が「クレープ」だったのです。ではなぜ宮城ではなく、大阪で店を開いたのでしょうか。それは全国のクレープを食べ歩いて、理想のクレープに出逢ったのが、大阪だったから。早速、この大阪の会社に就職して、修業したのです。すぐに店長に抜擢され、新店舗の立ち上げなど、大切なことをここで学びました。ほどなく寺田町に物件を見つけ、オーナーに相談し独立。2024年には、阿倍野に2店舗、去年には南田辺に３店舗目を出店しました。妹の裕実さん・姉の悠華さんも大阪に集結し、三姉妹でお店を盛り上げています。
大阪で『クレープえんどう』を営む遠藤桃華さんにとって、この日は特別な日です。3月11日。家族揃って生まれ故郷・石巻へ。14時46分、黙祷を捧げる桃華さんの目には涙が…ある日、赤道のほぼ真上に位置する小さな島国・シンガポールに桃華さんの姿がありました。様々な文化が入り混じるこの国の中心街、オーチャードロードに１年前、『クレープえんどう』がオープンしたのです。かつてイギリスの植民地だったことから、紅茶文化が根付くシンガポール。お茶はお茶でも、ほうじ茶を使った新作のクレープは、この地で受け入れられるのでしょうか?
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> ドキュメンタリー
LIFE〜夢のカタチ〜[字] 行列でにぎわう人気のクレープ店が海外進出！三姉妹の夢が
地デジ
