美の壺 選「京の味 春」 03/15（Sun）23:00～23:30 （NHKEテレ1長崎） 趣味/教育 京都の春の味を、「弁当」「京たけのこ」「甘味」の3つのツボでご紹介。小箱いっぱいに春の食を詰めた弁当、京たけのこの秘密、和菓子職人が春の生菓子の腕を披露！
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美の壺 選「生きている器 甕（かめ）」
03/22（Sun）23:00～23:30
日本人の暮らしを支えてきた「かめ」。梅干しや漬物、焼酎などの発酵食品から常滑のアート作品、さらには沖縄の厨子がめまで。かめをめぐる物語に迫る！
番組詳細
調味料入れとして今、人気の「かめ」。料理家が愛用するかめコレクションはインテリアから漬物用まで大活躍！愛知、常滑でつくられた平安、鎌倉時代の大きなかめ。土に埋めて使われていた！？美術陶芸家が昔ながらの技法を用い天草陶石でつくる白いかめ。二千年以上の歴史を持つ茨城の大甕（おおみか）神社。磐座に秘められたかめの神秘。沖縄で大切にされてきた厨子がめは亡き人と今を生きる人をつなぐ命の器。＜File619＞
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
趣味/教育
> 音楽・美術・工芸
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