美の壺 選「小さな芸術 干菓子」 08/03（Mon）05:55～06:25 （NHKEテレ1佐賀） 趣味/教育 上品な味で、古くから愛されてきた「干菓子」。宝石箱のような詰め合わせから、茶席での趣向、和三盆糖で作るポップな最新作まで…。干菓子の奥深き世界に迫る！
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美の壺 選「京の味 夏」
08/02（Sun）23:00～23:30
涼やかな夏を演出する京都の美味。鴨川でいただく華やかな「はも」や、絵画のような川床料理、旧家に伝わる聖護院大根の漬物、夏の情感を表す京菓子まで、京の味を堪能する
番組詳細
夏の風物詩・鴨川の「納涼床」。川風をまとう雅な京料理で夢気分！▽貴船の名物「川床」では、旬のあゆを風景画のように味わう！？▽京町家の台所に密着！夏野菜のおかずから伝統の漬物まで、暑さを乗り切る旧家のレシピ▽京都人が6月30日に食べる菓子「水無月（みなづき）」に込めた思い▽涼感あふれる京菓子で表現する夏の情景にうっとり！＜File641＞
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
趣味/教育
> 音楽・美術・工芸
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