情熱大陸【安發伸太郎/フレンチシェフ▽パリが誇る三つ星を託された日本人シェフ】
目指すは「色褪せない、感動する料理」。38年連続パリの三つ星レストラン「ランブロワジー」受け継ぐは、レシピではなく“エスプリ(精神)"ー跡を継いだ昨年夏からの記録
ドキュメンタリー/教養
