きょうの料理「まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ」 夏カレー 06/29（Mon）21:00～21:25 （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 料理研究家の小林まさみさんと、93歳の義父・まさるさんが、夏を楽しく乗り切る、とっておきのレシピをご紹介します！1日目は、「夏カレー」です。
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きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」 夏野菜とお肉の蒸し煮
07/01（Wed）21:00～21:25
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮」と、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。
番組詳細
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮と」、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。1品目は「夏野菜とお肉の蒸し煮」。豊かな蒸気と穏やかな圧力でしっとり火が入り、煮くずれの失敗もありません。あらゆる野菜に応用できる蒸し煮の底力をお伝えします！さらに、手づくりマヨネーズと夏野菜のサラダ、湯を注ぐだけの「梅干しみそ汁」も。
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情報/ワイドショー
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きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」 夏野菜とお肉の蒸し煮[字]
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