きょうの料理「はじめての手仕事」 きゅうり 08/17（Mon）21:00～21:25 （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー きゅうりがパリッと、みずみずしくなる季節。この時季ならではのフレッシュさを生かした３種類の“漬け方”を、料理研究家の石原洋子さんに教えてもらいます。
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きょうの料理「本田明子のあきっこない料理」 ゴーヤーと卵の炒め物
08/19（Wed）21:00～21:25
手軽につくれて最後までおいしいおかずを教えてもらうシリーズ。今回はゴーヤーやなす、ピーマンなど夏野菜の炒め物と、つくっておくと便利な万能肉そぼろを紹介します。
番組詳細
手軽につくれて最後までおいしい、日常のおかずを本田明子さんに教えてもらうシリーズ。今回は夏野菜の炒め物と万能肉そぼろです。「ゴーヤーと卵の炒め物」は、甘く味つけしたふわふわ卵にゴーヤーの苦みがよく合うシンプルな炒め物。「なすとピーマンのみそ炒め」は、みそを香ばしくするひと手間に注目です。「担々肉そぼろ」はごまの香りとピリ辛味が食欲をそそる一品。麺やマーボー豆腐にもすぐに展開できますよ!
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
きょうの料理「本田明子のあきっこない料理」 ゴーヤーと卵の炒め物[字]
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