きょうの料理

きょうの料理　手仕事12か月「いくらのしょうゆ漬け」
旬のいくらやさけでつくる保存食を、老舗（しにせ）すし店の3代目、野本さんが職人ならではのコツとともにお教えします。この季節ならではの手作りの味わいをぜひ！

きょうの料理　食べたい！つくりたい！チーズで元気レシピ▽豚しゃぶにらチーズだれ
カルシウムや良質なたんぱく質など、子どもの成長に必要な栄養がたっぷりの「チーズ」を使ったレシピを、3児の母で料理研究家の和田明日香さんに教わります。

きょうの料理　いちおしスイーツ