きょうの料理「京料理人のモダン和ごはん」

きょうの料理「おやつのじかん」　りんごジャム＆りんごのおやつ 10/26（Mon）21:00～21:25  （NHKEテレ1大阪） 情報/ワイドショー 旬を迎えたりんごを使って、気軽につくれるジャムとケーキを紹介します。季節の果物でジャムをつくり続けて50年の、赤曽部麗子さんに教わります。

きょうの料理　ストック豆のある暮らし 10/27（Tue）21:00～21:25  （NHKEテレ1大阪） 情報/ワイドショー 新豆の季節。豆をこよなく愛するガーデンデザイナーの梅木さんが、冬に重宝している保存食「ストック豆」と、それを使ったサラダ、スープ、コロッケを紹介します。