きょうの料理「わたしの腸活レシピ」 納豆チャーハン 01/13（Tue）01:15～01:40 （NHKEテレ1大阪） 情報/ワイドショー 日ごろから腸活を意識した食生活を送る藤井恵さんにおすすめの腸活食材をつかったストックおかずとその展開料理を教わります。ゆで大豆、戻しわかめ、塩ゆできのこなど。
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きょうの料理「わが家のリピートレシピ 白菜＆大根」 とろとろ白菜のペペロン鍋
01/12（Mon）21:00～21:25
冬野菜の代表・白菜と大根を使った「いつもの鍋とはひと味違う」レシピ特集。料理研究家の夏梅美智子さんが、家族からよくリクエストされるという3品を紹介します。
番組詳細
夏梅さんのおうちの定番3品。「とろとろ白菜のぺペロン鍋」は、柔らかく煮た白菜をイタリア風に楽しむ新感覚の鍋物。とうがらしやにんにくをきかせたソースが決め手です。「焼きぶり大根」は、ぶりも大根もこんがり焼きつけてから短時間で仕上げる煮物。「自家製切り干し大根の甘酢あえ」は、半生に干した大根が歯ざわりよく、甘酸っぱさが食欲をそそります。
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
きょうの料理「わが家のリピートレシピ 白菜＆大根」 とろとろ白菜のペペロン鍋[字]
地デジ
