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きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」 豚のしょうが焼き vs 酢豚
05/07（Thu）11:05～11:30
大原千鶴の2026年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番2品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。
番組詳細
5月「大原千鶴の定番おかず」のテーマは、「豚のしょうが焼きvs酢豚」。ご飯がすすむ肉料理を、自分がおいしいと思う味でサッと作れたら、うれしいですよね！今回の「豚のしょうが焼き」は、事前にたれに漬け込むのではなく、ある方法で、たれが肉に絡みつつ、トロッとやわらかく仕上がる方法を伝授。一方「酢豚」は、揚げずに手軽に作るコツを紹介。どちらも、たれやあんが登場しますが、その「絡め方」に技あり！必見ですよ！
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情報/ワイドショー
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きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」 豚のしょうが焼き vs 酢豚[字]
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