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きょうの料理「おかず青年隊の おせち&ごちそう」1品からつくりたいおせち

12/08(Mon)21:00~21:25 おせちが買える今だからこそ、手づくりおせちの味は特別に感じられるもの。伝統を守りつつ進取の気性にあふれた「おかず青年隊」が提案する今年のおせち、ご覧ください!
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
NHKEテレ1岡山 (021ch)
NHKEテレ1岡山

番組詳細

年に1度、願いを込めてつくるおせち。今回はつくりやすく新鮮味のある三つ肴(みつざかな)をご紹介します。柳原尚之さんはみそ風味の「甘くない黒豆」。陳建太郎さんはきらめくジュレがアクセントの「数の子の紹興酒漬け」。きじまりゅうたさんはごまめを揚げてナッツやドライフルーツとあえた「サクサク田作り」「おせちは買うもの」、「おせちは食べ飽きた」という方も、きっとつくってみたくなる一品がみつかりますよ。

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属性

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情報/ワイドショー  >  グルメ・料理

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