きょうの料理「はじめての手仕事」 いわし 09/21（Mon）21:00～21:25 （NHKEテレ1徳島） 情報/ワイドショー コツをつかめば案外簡単！旬の「いわし」の手開きに挑戦しませんか？料理研究家・杵島直美さんに教わります。
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きょうの料理「秋のボリュームおかず」 れんこん
09/28（Mon）21:00～21:25
れんこんは切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化！れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきに。他に、れんこんの豚みそそぼろなどを紹介。
番組詳細
れんこんは、切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化する！れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきに。れんこんの豚みそそぼろはホクッと優しい煮物味に。食べ応えバツグンの豚こまれんこんのつくねは、薄切りれんこんのシャキッっと感と見た目が楽しい一皿。お酒にも合う3品をご紹介します。
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
きょうの料理「秋のボリュームおかず」 れんこん[字]
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