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きょうの料理「蔵出し!お宝レシピ」 もっとおいしく!ゴーヤーおかずコレクション

07/28(Tue)21:00~21:25 「きょうの料理」放送68年のアーカイブスの中から、過去の名レシピを厳選!今回は旬の「ゴーヤー」がテーマです。
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
NHKEテレ1高知 (021ch)
NHKEテレ1高知

番組詳細

過去の人気レシピから、旬の「ゴーヤー」を楽しむ3品を紹介。中国料理人として活躍した、故・陳建一さんの「ピリ辛ゴーヤーチャンプルー」、料理研究家・コウケンテツさんの定番料理「ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮」、素材のおいしさを引き出すのが得意な料理研究家・高山なおみさんの「ゴーヤーとトマトのサラサラカレー」です。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
情報/ワイドショー  >  グルメ・料理

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