きょうの料理

きょうの料理「はじめての手仕事」　みそ
「自家製みそは憧れるけど、大きな容器はないしハードルが高い」と諦めていたみなさんに、おすすめ！料理研究家の榎本美沙さんがコンパクトなつくり方を紹介します。

きょうの料理「おやつのじかん」　昔ながらの堅めプリン
しっかりとした堅さながら、なめらかな食感の、やさしい味わいのプリンをマスター！樋口直哉さんが調理科学の視点からレシピを解き明かします。

きょうの料理「明日香と飯尾の」　和田家の育てる鍋
「鍋は食べすすめるうちにどんどん味が育っていく！」料理研究家の和田明日香さんが、和田家の鍋の楽しみ方を教えてくれます。番組パートナーは「ずん」の飯尾和樹さん。