きょうの料理　笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。さわらと新たまねぎの天ぷら

きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」　大豆のひたし豆 03/11（Wed）21:00～21:25  （NHKEテレ1鹿児島） 情報/ワイドショー 栗原はるみさんとヴァイオリニストのTAIRIKさんがお届けする年4回のシリーズ。今回は「大豆」と「厚揚げ」を使ったアイデアレシピを紹介します。

きょうの料理「はじめての手仕事」　ふき 03/16（Mon）21:00～21:25  （NHKEテレ1鹿児島） 情報/ワイドショー 数ある山菜のなかでも、ふきが大好きだという日本料理店店主の前沢リカさんが、ふきをおいしく生かす下ごしらえと、持ち味を存分に楽しめるおすすめのレシピを紹介します。

きょうの料理「おやつのじかん」　レモンのおやつ 03/17（Tue）21:00～21:25  （NHKEテレ1鹿児島） 情報/ワイドショー 旬の「レモン」を使った手軽なおやつを紹介。イギリスの定番「レモンドリズルケーキ」と、長期保存できて使い勝手のよい「レモンシロップ」の2品です。