きょうの料理「こま＆ひき お助け肉レシピ」 豚こま肉とトマトの照り焼き炒め 05/04（Mon）21:00～21:25 （NHKEテレ1佐賀） 情報/ワイドショー 大型連休で体もお財布もお疲れモード…。そんなときこそ頼りになるのが、こま切れ肉＆ひき肉！1日目は、料理研究家の今井亮さんが満足感たっぷりのお手軽おかずを伝授！
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きょうの料理「笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。」 和風ドライカレー
04/29（Wed）21:00～21:25
日本料理店店主・笠原将弘さんの信条から生まれた年4回の人気シリーズ。今回は、季節の変わり目の体をいたわる和食を紹介します。
番組詳細
日本料理店店主・笠原将弘さんの信条から生まれた年4回の人気シリーズ。今回は、季節の変わり目の体をいたわる和食を紹介します。初夏が近づくと食べたくなるのが、煮る時間が短いドライカレー。和の素材や調味料を使ったやさしい味がくせになる「和風ドライカレー」。シンプルに見えて奥が深い、「鶏の照り焼き」は、最初の下処理と皮の焼き方が大事です。王道の照り焼きをご紹介します。
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情報/ワイドショー
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きょうの料理「笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。」 和風ドライカレー[字]
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