きょうの料理ビギナーズ　旬のジューシーな味わい　なすの食べきり

きょうの料理ビギナーズ　暑い時期こそ！簡単に　なすの常備菜 07/06（Mon）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 家庭菜園などでたくさん採れることもある、なす。簡単な常備菜で楽しみましょう。つくってすぐに食べても、味がなじんでからでもおいしい、とびきりのレシピを紹介します。

きょうの料理ビギナーズ　苦みをやわらげて楽しむ　ゴーヤー 07/08（Wed）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 栄養満点のゴーヤー。この夏は、新しい食べ方にチャレンジしてみませんか？油で揚げたり、こんがり焼いたりするのが、独特の苦みをやわらげるポイントです。