きょうの料理ビギナーズ　もも肉の定番料理　鶏のから揚げ

きょうの料理ビギナーズ　やさしい食感　春にんじん 05/04（Mon）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー この時季に出回る春にんじんは、水分が多く、甘くて柔らか。ゆですぎたり炒めすぎたりしないことで歯ごたえを残し、やさしい食感を楽しみましょう。

きょうの料理ビギナーズ　香りを生かして　にら 05/05（Tue）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー にらは火が通りやすく、ビギナーにも調理しやすい食材です。春に収穫されるにらは、柔らかくて香りも豊か。定番メニューをマスターして気軽につくりましょう。

きょうの料理ビギナーズ　調理法で大変身　グリーンアスパラガス 05/06（Wed）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 春のグリーンアスパラガスは、甘くて香りがよく、柔らか。調理法を変えて、食感や味わいの違いを楽しみましょう。レパートリーが増えて毎日の献立に役立ちます。