きょうの料理ビギナーズ　薄切り肉をカリッとジューシーに　アスパラの豚肉巻き

きょうの料理ビギナーズ　むね肉をしっとり味わう　ゆで鶏 05/12（Tue）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 鶏むね肉をおいしく味わうなら、ゆで鶏がおすすめです。下味とゆで方の工夫で、しっとり仕上がります。食べ方のバリエーションも楽しみましょう。

きょうの料理ビギナーズ　鶏手羽のコクを堪能　手羽元とキャベツの煮物 05/13（Wed）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 鶏手羽は下ごしらえが簡単でビギナーにも扱いやすい食材です。旬のキャベツと合わせた煮物で、コクとうまみを味わいましょう。付け合わせには、彩りのよい和風サラダを。

きょうの料理ビギナーズ　厚切り肉を上手に焼く　ポークソテー 05/19（Tue）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 厚切り肉を柔らかくジューシーに焼くのは難しそう？コツは、筋切りと焼き加減。ポイントを押さえれば上手に焼けます。さっぱりとしたコールスローを一緒にどうぞ。