きょうの料理ビギナーズ　レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず　1白身魚の香り蒸し

きょうの料理ビギナーズ　シャキッと、ホクッと　れんこん 01/12（Mon）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 秋から冬が旬のれんこん。シャキッとしたり、ホクっとしたり、料理によって変わる食感が魅力です。肉と組み合わせておいしいおかずをつくりましょう。

きょうの料理ビギナーズ　火を通して甘みを味わう　キャベツ 01/13（Tue）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー ぎっしりと葉がつまった冬キャベツ。火を通すと甘みが出て、味わいが深まります。そんなおいしさを手軽に味わえるレシピを紹介します。

きょうの料理ビギナーズ　栄養満点！手軽に活用　小松菜 01/14（Wed）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 冬が旬の青菜の中でもアクが少なく、調理しやすい小松菜。ビタミンやミネラルが豊富で、たっぷり食べたい野菜です。ごはんによく合うおかずを紹介します。