きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ「炊き込みご飯で楽しむ　きのこ」
秋になると風味が増すきのこ。新米と合わせて炊き込みご飯で季節の味覚を楽しみましょう。和風、洋風の味つけでバリエーションも広がります。持ち味を生かすコツは必見。

きょうの料理ビギナーズ「炒めて焼いて香りもごちそう　きのこ」
きのこは炒めたり、焼いたりすると香りが一層際立ちます。シンプル調理で香りを生かしたら、それだけでごちそうに。肉と一緒に調理すれば、食べごたえも満点です。

きょうの料理ビギナーズ「煮て蒸しておいしさアップ　きのこ」
きのこは数種類をミックスするとうまみが増します。きのこの水分だけで蒸したり、少ない煮汁で煮詰めるとさらにおいしさがアップ。手軽に秋の味覚を満喫しましょう。