太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「太田流・京都巡りで絶品おばんざいを満喫」 12/28（Sun）21:00～21:30 （BS11イレブン） 情報/ワイドショー 今回の酒は「賀茂鶴・樽酒」、肴は「万願寺唐がらし じゃこ煮」「鯖きずし」「ゆばちりめん山椒」「九条ねぎてっぱい」など!
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太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「風待ち港・下田で絶品料理と地酒を堪能」
01/01（Thu）23:30～00:00
今回の肴は「白浜トマトの肉詰め」、「なまこ酢」、「大根とつみれのおでん」、「猪の味噌づけ焼」などなど!
番組詳細
今回は、伊豆半島の南端にある下田が舞台。
日本最初の開港場でもある下田は、江戸時代には「風待ち港」として栄えました。開国の歴史が息づく佇まいに、太田さんの足どりも軽やか。ノスタルジックな風情があふれる小道「ペリーロード」を過ぎると、ライター仲間が営むお目当ての居酒屋「テーブルトマト」がありました。編集・ライターを本業とするオーナーの山田真由美さんは、かつてご両親が営まれていたセレクトショップを改装。得意な料理を生かして、2017年に開店しました。
まずはクラフトビールで乾杯。今朝獲れたなまこを薄くスライスしたなまこ酢には、静岡の銘酒・喜久酔の燗で。白浜トマトの肉詰めは、濃厚なトマトが主役の逸品。太田さんの喜びの声に、緊張気味の真由美さんも安堵したご様子でした。下田の大自然に育まれた、新鮮な食材の絶品料理と地酒を堪能します。
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情報/ワイドショー
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