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レイチェルのキッチンノート「ロンドン〜DIY〜」
番組詳細
レイチェルは、印刷会社の倉庫を自ら改装して、くん製工房を営むウーレを訪ねる。サーモンをおろし、塩漬け、いぶす、というスモークサーモン作りを体験する。レイチェルが作る1品目は、煙を使わずにスモーキーな風味を出すくん製もどきのマス料理。2品目は「ソルトビーフ マッシュポテト添え」。手作りにこだわり、個性あふれるジャム店へ行ったレイチェルは3品目の「スパイシーなイチゴとクリームのケーキ」を作る。
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
レイチェルのキッチンノート「ロンドン〜DIY〜」[二][字][再]
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