Fresh Faces ＃594 真山 09/19（Sat）20:54～21:00 （ＢＳ朝日 ４Ｋ） 情報/ワイドショー 京丹後の山の上にある蒸留所で自生する植物を生かしたフレッシュジン造りを行っている真山。その味は、ジン造りをスタートしてからわずか1年で、金賞を受賞するほど。
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Fresh Faces ＃567 永野健太
番組詳細
2022年11月、宮城県仙台市で始まった「ジーバーFOOD」。店を動かすのは、厨房も接客も仕込みも運営も、すべて60歳以上のシニアたちである。年齢を重ねることが、不安や負担として語られがちなこの国で、永野は別の答えを出した。“シニアの力を活かす”という発想だ。シニアたちがチームを組み、長年の経験を生かして地域に食を届ける。利益は分かち合い、永野は裏方に回る。永野とシニアたちの挑戦を追った。
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情報/ワイドショー
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[字]Fresh Faces ＃567 永野健太
BS 4K
