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Fresh　Faces　＃555 富松俊彦

12/20（Sat）20:54～21:00 野菜を作るのは、人か、土か。その問いに導かれた土のエンジニア・富松俊彦。土の力で未来を拓く挑戦に迫った。
ジャンル
： 情報/ワイドショー
放送局
： ＢＳ朝日　４Ｋ （151ch）
ＢＳ朝日　４Ｋ

番組詳細

富松は「土のエンジニア」だ。彼の人生を変えたのは、26歳のときに農家を巡る中で耳にした、ある農家のひと言だった。「俺が野菜を作ってるんじゃない。野菜を作っているのは“土”だ。」その言葉に胸を射抜かれ、土の世界へ踏み込んだ。弱りゆく日本の土を前に、土の価値をデータで可視化し、微生物に合わせて調合する“その畑だけの堆肥＝土のごはん”を生み出した。さらに廃棄食材を循環させ、土を再び呼吸させる仕組みを構築。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： 情報/ワイドショー  >  暮らし・住まい
[字]Fresh　Faces　＃555 富松俊彦
BS 4K

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